Un percorso emozionale che coniuga ambiente, arte e gastronomia pugliese.. Una ciclopasseggiata nella natura, alla scoperta dei prodotti del territorio : formaggi, latticini, pomodori e il vero olio pugliese.
- In bicicletta potrai scoprire ogni angolo e sentire la magia del luogo
- Scopri di più sulla cultura locale e suoi prodotti localmente prodotti
- Percorri un itinerai che attravera la Piana degli Ulivi
| Incluso |
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| Non incluso |
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| Durata | 6 Ore |
| Portare |
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| Partecipanti | minimo 4 max 10 partecipanti |
| Informazioni importanti |
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Ulteriori informazioni
Si parte dal Monte San Nicola, belvedere della campagna di Monopoli, e dopo pochi di chilometri è già tempo di visitare una piccola azienda zootecnica e di assaggiare formaggi e latticini prodotti in loco.
Poi si torna a pedalare e, tra rapidi saliscendi, dopo aver visitato una suggestiva chiesa ci tufferemo letteralmente nella piana degli ulivi secolari alla scoperta di masserie fortificate e chiese scavate nella roccia caratterizzate da preziosi affreschi medievali.
Il tour prosegue con la visita di un’azienda agricola specializzata nella produzione di pomodori e cetrioli coltivati mediante tecniche di impollinazione naturale e di lotta biologica contro i parassiti delle piante.
Prima di ripartire, agli ospiti sarà servito un aperitivo a base di bruschette condite con pomodorini ed olio extravergine d’oliva.
Proprio l’extravergine sarà il protagonista dell’ultima tappa del tour. Saremo già a Monopoli e qui vi sveleremo le caratteristiche dell’oro giallo di Puglia, la storia, le tecniche di coltivazione e l’analisi sensoriale delle diverse coltivazioni.
