Scopri come si realizza la vera Mozzarella Pugliese e la Burrata! Inoltre vedrai com’è fatta una Masseria Pugliese e quali attività si svolgono al suo interno: dall'allevamento al caseificio fino all'orto. Termina il tour con una degustazione di prodotti tipici a Km0.
- Vivi un 'esperienza unica impara ad intrecciare mozzarelle e a chiudere burrate.
- Goditi un tour che unisce storia, tradizione e cibo
- Scopri di più sui prodotti tradizionali della regione in un'antica Masseria
Incluso |
|
---|---|
Non incluso |
|
Durata | 2 Ore |
Portare |
|
Partecipanti | Minimo 2 Massimo 15 |
Informazioni importanti |
|
Ulteriori informazioni
Una guida vi accoglierà nell'Aia dell'Antica Masseria e vi condurrà nella visita dell’intera Azienda : allevamento degli animali che producono il latte, l'antico forno, l'orto biologico e la Cappella rupestre consacrata di inizio Ottocento.
Il Tour si arricchisce dell' esperienza diretta nel Caseificio : un “mastro casaro”, durante l’operatività nel caseificio, si dedica interamente agli ospiti, insegnando come intrecciare mozzarelle e chiudere burrate.
Una volta terminata la lezione, chi si offre volontario?
La visita si conclude con un “tour di gusto” servito nel ristorante della Masseria con : tagliere di formaggi (freschi e stagionati), salumi, friselle, sottoli dell’orto, pane e taralli tutti a Km 0.
Incluso per gli ospiti un calice di vino della casa a scelta (rosso, bianco, rosato), acqua e soft drink.